Plat et bac gastro

Pourquoi choisir le bac inox Tunisie pour votre établissement ?

Le choix du matériau est primordial. Opter pour un bac inox Tunisie, c’est investir dans la durabilité. L’acier inoxydable (généralement de type 304 ou 201 pour l’usage alimentaire) offre une résistance exceptionnelle aux chocs thermiques. Nos bacs passent sans transition du congélateur au four, garantissant une polyvalence totale.

En plus de sa robustesse, le plat inox Tunisie est plébiscité pour ses propriétés hygiéniques. Sa surface non poreuse empêche la prolifération des bactéries et ne retient aucune odeur, un atout majeur pour respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur en Tunisie.

Une gamme complète de dimensions Gastronorme (GN)

Le système Gastronorme est un standard mondial qui permet l’interopérabilité entre les différents équipements : fours, réfrigérateurs, chariots de transport et échelles. Dans notre catégorie de matériel de cuisine professionnelle Tunisie, nous proposons toutes les tailles standards :

• Bac GN 1/1 : Le format universel pour les fours et les grandes préparations.

• Bac GN 1/2, 1/3, 1/4 : Idéaux pour les buffets, les salades et les garnitures.

• Bac GN 1/6 et 1/9 : Parfaits pour les épices, les sauces et le « mise en place ».

Chaque bac gastro Tunisie est disponible en plusieurs profondeurs (de 20 mm à 200 mm) pour s’adapter précisément à votre volume de production.

Applications : De la cuisson à la vitrine de boucherie

Le bac inox Tunisie n’est pas qu’un simple récipient de stockage. Ses usages sont multiples :

1. Cuisson et Remise en Température : Grâce à leur excellente conductivité thermique, nos bacs assurent une cuisson homogène.

2. Présentation en Vitrine : Pour les bouchers et traiteurs, l’aspect esthétique est essentiel. Un plateau inox brillant met en valeur la fraîcheur de la viande et des plats cuisinés.

3. Stockage et Transport : Utilisés avec des couvercles hermétiques ou à encoche, ils facilitent le transport sécurisé des aliments.

Accessoires et variantes : Bacs perforés et couvercles

Pour optimiser votre flux de travail, nous proposons également le bac inox perforé. Ce dernier est indispensable pour la cuisson à la vapeur, l’égouttage des aliments ou la décongélation rapide. Il permet une circulation optimale de l’air ou de la vapeur autour du produit.

N’oubliez pas de compléter votre équipement avec nos couvercles pour bac gastro. Disponibles en version standard, avec joint silicone pour l’étanchéité, ou avec encoche pour laisser passer une louche, ils sont essentiels pour la conservation longue durée.

Le meilleur rapport qualité-prix en Tunisie

Nous comprenons que le prix bac gastro Tunisie est un facteur décisif pour les entrepreneurs. C’est pourquoi nous collaborons directement avec des fabricants de renom pour vous offrir du matériel professionnel à des tarifs compétitifs. Investir dans un équipement de qualité, c’est réduire les coûts de remplacement à long terme.

Que vous soyez à Tunis, Sousse, Sfax ou partout ailleurs en Tunisie, notre gamme de plats et bacs gastro répondra à vos exigences les plus strictes en termes de finition et de résistance.