Couteau de boucher courbé 26 cm – 39622

Couteau de boucher courbé 26 cm:  Maîtrisez l’art de la découpe

Un outil de cuisine polyvalent et performant

Notre couteau modèle duo 39622 est un outil de cuisine indispensable pour tous les bouchers. Sa lame en Acier inoxydable à haute teneur en carbone, soigneusement façonné et traité thermiquement par glacier.

Série Butcher’s : conçue pour l’industrie de la viande

• Conception :  Modèles soigneusement conçus pour l’industrie de la viande
• Matériau :  acier inoxydable à haute teneur en carbone
• Dureté :  Dureté optimale obtenue grâce au traitement thermique du glacier
• À la pointe de la technologie :  méticuleusement affûté et poli deux fois
• Poignée :  Hygiénique, injection de plastique PP avec un design ergonomique
• Durabilité :  Tranchant plus durable avec une dureté d’acier de 58 HRC

À qui s’adresse la série Butcher’s ?

1. Installations de transformation de la viande
2. Bouchers professionnels

Types de couteaux de la série Butcher

1. Couteau à désosser
2. Couteau combiné
3. Couteau à trancher
4. Couteau à découper
5. Couteau à Döner
6. Couteau à bacon
7. Couperet

Facile à nettoyer et à entretenir

Il est facile à nettoyer et à entretenir. Il passe au lave-vaisselle, mais il est également recommandé de le laver à la main avec de l’eau chaude savonneuse pour prolonger sa durée de vie.

Un design élégant et moderne

Il est doté d’un design élégant et moderne qui s’intégrera parfaitement à n’importe quelle cuisine. Sa couleur vif ajoute une touche de couleur à votre plan de travail.

Caractéristiques principales:

Longueur	260 mm.
Largeur	36 mm.
Épaisseur	3 mm.
Qualité de l’acier	1.4116
Usage	bouchers
Poignée	Plastique résistant
Type de baril	Ondulé
Conception	Plaine
Longueur	26 – 30 cm
Origine de l’acier	Allemagne
Nuance d’acier	X50
Rigidité	56 +
Autres fonctionnalités	Expérience de coupe impressionnante
Angle d’affûtage	14-16
Acuité	P++
Acier inoxydable	Allemand