poche a douilles

Les utilisations de la poche à douille sont multiples ! Si sa vocation principale est de réaliser de jolis décors en crème ou en meringue, elle sert aussi à « coucher » les macarons ou les choux de façon régulière. Elle permet également de remplir des moules sans transformer son plan de travail en champ de bataille, ou bien encore d’étaler régulièrement une pâte souple sur une plaque de cuisson ou sur un fond de tarte (ex : biscuit dacquoise, crème d’amandes…)

Bref, Les poches à douilles sont indispensable en pâtisserie, et notamment pour recouvrir de jolies rosaces vos layer cakes, dresser de jolis desserts à l’assiette. Miyado Cuisine a sélectionné pour vous une multitude de poches à douille qui peuvent être jetables ou non, en silicone ou en plastique.

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