Pierre a pizza en argile refractaire Ø36cm

De nos jours, il n’est plus nécessaire de sortir de chez soi pour goûter aux cultures étrangères. Que diriez-vous d’un voyage culinaire en Italie ? Volontiers ! Nous pensons spontanément à une pizza croustillante et sa délicieuse garniture ! Mais quelle est la meilleure façon de la préparer ? Sur le barbecue bien sûr ! Découvrez les pierres à pizza rondes et rectangulaires de Barbecook®, un ustensile très pratique qui peut être utilisé aussi bien sur les barbecues au gaz que sur les barbecues au charbon de bois.

COMMENT UTILISER UNE PIERRE À PIZZA ?

Comment cela fonctionne-t-il ? Placez la pierre à pizza sur un barbecue préchauffé (250 à 300 °C) et laissez-la chauffer pendant 10 minutes. Saupoudrez la pierre d’une poignée de farine ou de fleur de farine et faites glisser avec précaution la pizza sur le dessus. Ensuite, faites cuire la pizza sous couvercle fermé. La chaleur se répartit uniformément à travers la pierre, ce qui permet de cuire uniformément la pâte de la pizza. De cette façon, vous obtenez un belle pâte croustillante.