Moule a brioche silicone de Ø 8 cm

Silikomart présente une large gamme professionnelle de moules en silicone ! Sa production Made In Italy utilise les meilleurs matériaux, conformes aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d’aliments .

Le silicone platonique, par rapport aux autres types de silicone, est pure et capable de garantir une pleine alimentarité du produit. Sûreté, qualité et design, font de Silikomart le vrai spécialiste du silicone en pâtisserie, chez le glacier ou au restaurant.

Les avantages des moules Silikomart  :

Cuisson :

• Cuisson parfaite : épaisseur homogène
• Résistance de -60 à + 230 °C (utilisation du congélateur au four de cuisson)
• Pour garantir une excellente qualité de cuisson, il est recommandé de placer les moules sur des grilles ou des plaques perforées dans le four

Démoulage :

• Facilité de manipulation (GN 1/3)
• Pas de pertes (antiadhésif) : donc économique

Résistance :

• En silicone alimentaire pur injecté
• Aucune déformation des empreintes dans le temps

Hygiène :

• Résiste aux lavages à 90°C et aux détergents industriels
• Tous les moules sont de dimension GN 1/3 (30×17,5 cm)

Caractéristiques Techniques :

• 6 Cavité
• Diamètre : 7,9 cm
• Hauteur :  3,7 cm
• Vol. Cavité :  110 ml
• Lavable au lave vaisselle
• Passe au four/micro-ondes
• Congélateur / congélateur à air pulsé
• Gamme professionnelle Silicon flex®