La T33 est l’outil indispensable pour les professionnels de l’alimentaire et de la distribution. Conçue pour une utilisation intensive, elle allie robustesse et précision pour garantir une conservation prolongée de vos aliments tout en préservant leurs saveurs, textures et valeurs nutritionnelles.

Avec son moteur performant de 200 W et sa pompe capable d’atteindre un vide de 800 mbar, cette machine offre une aspiration rapide et totale de l’air. Sa grande barre de soudure de 33 cm permet de sceller des sacs de grandes dimensions ou plusieurs petits sacs simultanément, optimisant ainsi votre productivité.

Fiche Technique Détaillée

La T43 PRO est la solution de mise sous vide ultime pour les professionnels exigeants et les passionnés de gastronomie. Conçue pour une utilisation intensive, elle garantit une conservation prolongée de vos aliments tout en préservant leurs saveurs, textures et valeurs nutritionnelles.

Avec son moteur ultra-puissant de 600 W et sa pompe capable d’atteindre un vide de 900 mbar, cette machine offre une aspiration rapide et totale de l’air. Sa grande barre de soudure de 43 cm permet de sceller des sacs de grandes dimensions ou plusieurs petits sacs simultanément, optimisant ainsi votre productivité.

Fiche Technique Détaillée

La CAS CTW est l’outil indispensable pour les professionnels de l’alimentaire et de la distribution. Conçue en Corée du Sud, cette machine de mise sous film (wrapper) allie robustesse et précision pour garantir une présentation soignée et une protection optimale de vos produits.

Grâce à son plateau chauffant et sa barre de découpe performante, elle permet un emballage rapide et hermétique sur divers supports. Son design compact en acier inoxydable s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, boucheries ou rayons traiteur.

Fiche Technique Détaillée

• Réf : 69354
• Idéal pour le stockage à long terme, une variété d’aliments tels que la viande, les fruits et les légumes tout en préservant le goût, la valeur nutritionnelle et la fraîcheur.
• Parfait pour les aliments crus et cuits. Barre d’étanchéité de sac de 30 cm de long Fonctionnement intuitif et simple
• Emballage sous vide domestique et compact pour un usage quotidien.
• Sa conception permet d’économiser de l’espace, qu’elle soit sur le plan de travail ou dans un tiroir.

Présentation : 

Lacor Menaje Professional S.L , leader en Espagne et parmi les principaux fabricants Européens est depuis plus de 60 ans dans l’univers de la cuisine au service des professionnels de la restauration avec un développement important et constant d’articles en inox pour la cuisson, la préparation, la pâtisserie… Lacor propose une large gamme d’ustensiles destinés également à un usage domestique et offrant la même qualité exigée par les professionnels tout en privilégiant le rapport qualité prix.

• Réf : 69259 et 69059
• Rouleau de plastique
• Couper à la dimension voulue
• Bobine de Tube en Plastique Alimentaire de conservation pour machine à emballer sous vide.
• Existe en 2 dimensions : 5 et 10 m

Présentation : 

Lacor Menaje Professional S.L , leader en Espagne et parmi les principaux fabricants Européens est depuis plus de 60 ans dans l’univers de la cuisine au service des professionnels de la restauration avec un développement important et constant d’articles en inox pour la cuisson, la préparation, la pâtisserie… Lacor propose une large gamme d’ustensiles destinés également à un usage domestique et offrant la même qualité exigée par les professionnels tout en privilégiant le rapport qualité prix.

• Réf : 69051
• Les 3 boîtes pour appareil sous-vide sont livrées avec un tube adaptateur que vous avez simplement à relier entre l’appareil et le couvercle avec joint silicone.
• En plastique alimentaire, vous recevrez une boîte de 0,7 L, une boîte de 1,4 L et une boîte de 2 L.
• Ce lot s’adapte sur les appareils à emballer sous vide référence 72836 et 72843.

Conseils d’utilisation :

1. Afin de faire le vide d’air dans la boîte, il est nécessaire de dévisser le couvercle de la boîte et de retirer le bouton situé à l’intérieur de celui-ci. Après avoir déposé vos aliments dans la boîte et fermé le couvercle, il vous faut relier l’adaptateur au picot d’aspiration de l’appareil sous-vide et au couvercle de la boîte. Tournez ensuite simplement le dessus du couvercle sur position fermé, et par simple activation de la touche « Canister only » de votre appareil, celui-ci fera le vide automatiquement.
2. N’hésitez plus et optez pour ces boîtes de conservation pratiques et anti gaspillage !

Présentation : 

Lacor Menaje Professional S.L , leader en Espagne et parmi les principaux fabricants Européens est depuis plus de 60 ans dans l’univers de la cuisine au service des professionnels de la restauration avec un développement important et constant d’articles en inox pour la cuisson, la préparation, la pâtisserie… Lacor propose une large gamme d’ustensiles destinés également à un usage domestique et offrant la même qualité exigée par les professionnels tout en privilégiant le rapport qualité prix.