Du gratin au poulet en passant par les ragoûts, cette marmite à gratin unique en son genre a l’espace et le design soigné nécessaires pour montrer son professionnalisme au premier coup d’œil.

Avec des poignées robustes pour une manipulation facile et un revêtement intérieur en étain à faible adhérence qui permet une cuisson sans effort et un nettoyage sans stress, cette marmite professionnelle est prête pour tout ce dont vous avez besoin ! Avec sa texture martelée à la main, cette marmite en cuivre est élégante et raffinée.

Informations supplémentaires :

• Epaisseur : 1 mm et 1.2mm
• Cuivre martelé[massif]
• Convient pour une utilisation au four
• Convient aux plaques électriques.
• Convient aux plaques de cuisson à gaz.
• Ne convient pas aux plaques à induction.
• lavage à la main seulement.
• Respectueux de la nature 100% recyclable

• Réf :105333-G
• Le fond particulièrement épais du bac GN en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif répartit et stocke la chaleur de manière optimale
• Grâce au chauffage rapide du grand récipient en fonte antiadhésif, vous économisez jusqu’à 20 % de temps et d’énergie
• Le bac gastro enduit est particulièrement adapté aux cuisines saines grâce à sa surface sans PFOA
• La poêle gastro à induction en fonte d’aluminium va au four, à la chaleur (jusqu’à 240 ° C) et au lave-vaisselle
• Le récipient Gastronorm avec anses adapté à l’induction ( par choix ) convient aussi bien au four qu’à tous les types de cuisinières
• Le récipient Gastronorm profond avec anses est sans PFOA (acide perfluorooctanoïque) et est particulièrement adapté pour une cuisson plus saine et une friture faible en gras, même avec peu ou pas de matière grasse.
•  Les avantages des ustensiles de cuisine en fonte sont que la chaleur est répartie et stockée de manière optimale et uniforme. Cela vous donne un brunissement uniforme des plats de viande et un processus de cuisson idéal.
• Grâce au revêtement antiadhésif renforcé de céramique, presque rien ne brûle, ce qui rend les plats en fonte très faciles à entretenir.
• Le bac gastro est idéal pour les restaurants, les pubs, les cantines, les grandes cuisines, les hôtels, la restauration et aussi pour un usage privé

Description de produit : 

• Longueur : 53 cm
• Largeur : 32 cm
• Hauteur : 10 cm
• Diamètre du fond : 45,5 x 26 cm
• Couleur : gris foncé
• Forme : rectangulaire
• Design : haut
• Dimensions du produit : grand
• Matériau principal : fonte d’aluminium
• Matériau de surface : Lotan- Sealing
• Matériau du dessous de caisse : aluminium
• Matériau de la poignée : acier inoxydable
• Type de surface : revêtement antiadhésif
• Propriété de surface : sans PFOA
• Surface du sol : lisse
• Utilisation : induction, gaz, électrique, vitrocéramique
• Utilisation supplémentaire : combi-vapeur
• Passe au four : jusqu’à 240 °C
• Passe au lave-vaisselle : oui