Armoire de maturation et affinage à viande professionnelle en acier inoxydable noir avec étagères perforées et porte vitrée, Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

• Unité de réfrigération groupe monobloc facilement démontable et tropicalisé pour garantir fiabilité et performances à 43°C. Équipé avec moto-ventilateurs électroniques à faible consommation
• Quantité de gaz 115 gr
• Évaporateur traité par cataphorèse pour une meilleure résistance à la corrosion et installé à l’extérieur du compartiment afin de garantir une capacité supérieure de chargement
• Dégivrage automatique par gaz chaud pour un cycle plus rapide et moins de chocs thermiques. Le dégivrage adaptatif est activé seulement en présence réelle de la glace dans l’évaporateur, en favorisant la réduction de la consommation énergétique et une performance élevée
• Panneau de contrôle : Afficheur avec écran tactile à 6 touches de gros dimensions et à haute luminosité.
• Alarme porte ouverte : Visuelle et sonore
• Fonctions : Réglage 3 taux d’humidité relative, ON/OFF Led, système automatique de ventilation douce et uniforme, Alarmes HACCP à travers Ice Connect (optionnel)
• Volume brut : 630 lt
• Température de service : -2+10 °C
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R290
• Puissance frigorifique : 492 W (-10°C / +45°C) Absorption 337 W
• Tension/fréquence : 230V/1~/50Hz
• Volume net : 396 lt
• Classe climatique : 4 / (30°C 55%)
• Cet appareil est destiné à être utilisé à des températures ambiantes allant jusqu’à + 40 ºC
• Dimensions produits LxPxH : 702x815x2080 mm
• Dimensions emballage LxPxH : 770x855x2190 mm
• Construction monocoque en acier inox 304
• Matériel extérieur/intérieur :  Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304; compartiment technique, dos et fond extérieur en acier galvanisé/colaminé
• Épaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane avec HFO pour garantir des propriétés isolantes élevées (faible impact environnemental: GWP<5 et zéro ODP)
• Angles intérieurs : Arrondis pour faciliter le nettoyage
• Porte : 1 Porte vitrée à fermeture automatique avec butée à 105°. Équipée avec poignée ergonomique intégrée dans le profil. Charnière à droite, réversible au besoin par l’utilisateur.
• Joint de porte : Magnétique et amovible, conçu pour améliorer l’isolation et réduire la consommation énérgetique
• Pieds : En acier inox AISI 304 réglables en hauteur (90mm-125mm)
• Éclairage LED rosé installée sur les côtés du compartiment pour un éclairage homogène : En dortation
• Serrure à clé sur porte : En dotation
• N. accessoires inclus : 2 – Étagère perforée en acier inox 530×650 mm 1 – Etagère perforée avec système d’accrochage intégré en acier inox 530×650 mm 3 – Paire de glissières pour grille 530×650 mm (Mod. 700/1400)
• IonSystem : En dotation – Traitement de l’air par libération d’ions négatifs pour améliorer l’oxygénation de la viande maturée
• Connexion en option non inclus : Accès à distance avec interface WI-FI ou série. Grâce à l’APP (ANDROID uniquement), il est possible de surveiller la traçabilité HACCP, le fonctionnement et les paramètres de l’appareil. Exportation graphique et en fichiers CVS des données memorisées. Envoi d’e-mails de notification d’alarmes

• Corps entièrement en acier inoxydable (AISI 304) et de haute qualité conception
• Panneaux spéciaux faciles à changer
• Pare-haleine avec verre trempé incurvé
• Thermostat numérique
• Chauffage supérieur avec 4 lampes halogènes
• 2 lampes LED protégées par du plastique
• 3 armoires à portes
• Glissières de plateau en option
• Isolation épaisse injectée en polyuréthane de 42 kg/m³

• Corps intérieur en acier inoxydable (AISI304), corps extérieur en acier inoxydable (AISI430).
• Isolation polyuréthane injection haute pression sans CFC d’une épaisseur de 40 mm et d’une densité de 42 kg / m3.
• Conception de charnières à fermeture facile et serrure de porte.
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur.
• Système de réfrigération par ventilateur.
• Éclairage intérieur avec LED.
• Porte en verre.
• Évaporateur avec panneau en aluminium avec installation en tube de cuivre.
• Le code supplémentaire «-P» est un réfrigérateur à porte en acier inoxydable.
• Porte en verre
• le produit sera livré avec 5 étagères enduites de polyéthylène

• Corps intérieur en acier inoxydable (AISI304), corps extérieur en acier inoxydable (AISI430).
• Isolation polyuréthane injection haute pression sans CFC d’une épaisseur de 40 mm et d’une densité de 42 kg / m3.
• Conception de charnières à fermeture facile et serrure de porte.
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur.
• Système de réfrigération par ventilateur.
• Éclairage intérieur avec LED.
• Porte en verre.
• Évaporateur avec panneau en aluminium avec installation en tube de cuivre.
• Le code supplémentaire «-P» est un réfrigérateur à porte en acier inoxydable.
• Porte en verre
• le produit sera livré avec 5 étagères enduites de polyéthylène

• Caisse extérieure et intérieure en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC, épaisseur 50 mm et densité 42 kg / m³
• Un intérieur sain et confortable.
• Conception de la boîte intérieure compatible avec les plateaux 40 x 60.
• Surface en granit avec bords relevés.
• ventilateur.
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Vous pouvez choisir une de nos modèles de la série CHMP en cliquant sur : voir modèles

• Caisse extérieure et intérieure en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC, épaisseur 50 mm et densité 42 kg / m³
• Design personnalisé intérieur hygiénique et ergonomique.
• Conception de la poitrine intérieure compatible pour les plateaux 40 × 60
• Surface granitique avec bords relevés
• Système de réfrigération à ventilateur
• Portes verrouillables ergonomiques
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Vous pouvez choisir une de nos modèles de la série CHMP en cliquant sur : voir modèles

• Caisse extérieure et intérieure en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC, épaisseur 50 mm et densité 42 kg / m³
• Design personnalisé intérieur hygiénique et ergonomique.
• Système de réfrigération à ventilateur
• Portes verrouillables ergonomiques
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Vous pouvez choisir une de nos modèles de la série CHMG en cliquant sur : voir modèles

• Caisse extérieure et intérieure en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC, épaisseur 50 mm et densité 42 kg / m³
• Design personnalisé intérieur hygiénique et ergonomique.
• Système de réfrigération à ventilateur
• Portes verrouillables ergonomiques
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Vous pouvez choisir une de nos modèles de la série CHMG en cliquant sur : voir modèles

• Caisse extérieure et intérieure en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC, épaisseur 50 mm et densité 42 kg / m³
• Design personnalisé intérieur hygiénique et ergonomique.
• Cabine avec verre de protection intégré
• Plan de préparation en polyéthylène
• Système de réfrigération statique
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Vous pouvez choisir une de nos modèles de la série CSB en cliquant sur : voir modèles

• Caisse extérieure et intérieure en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC, épaisseur 50 mm et densité 42 kg / m³
• Design personnalisé intérieur hygiénique et ergonomique.
• Unité de préparation de réfrigération statique avec couvercle (GN 1/3)
• Système de réfrigération de ventilateur.
• Portes verrouillables ergonomiques.
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Vous pouvez choisir une de nos modèles de la série CHMG en cliquant sur : voir modèles