Pedro est conçu pour les amateurs de feu pur et de saveurs authentiques du barbecue. Inspiré par la culture argentine de l’asado, il rassemble les gens autour d’un feu ouvert, où la viande cuit lentement au bois ou au charbon de bois. Pas de précipitation, pas d’excès d’assaisonnement: seulement des pièces de viande de qualité, du savoir-faire et du temps. Grâce à la parrilla réglable en hauteur, vous contrôlez parfaitement la température, que ce soit pour le slow cooking, le fumage ou une grillade pleine de caractère. Avec Pedro, le barbecue retrouve son essence : authentique, convivial et riche en saveurs. (voir video)

Conception et fonctionnalités principales

Le barbecue au charbon de bois Pedro Barbecook incarne l’esprit des cuissons traditionnelles argentines, adapté pour un usage domestique. Sa conception repose sur une cuve en acier corten, un matériau reconnu pour sa résistance aux hautes températures et sa durabilité dans le temps. Ce modèle se distingue par sa capacité à accueillir jusqu’à douze convives, ce qui en fait un choix idéal pour les grandes réunions familiales ou entre amis.

Une maîtrise totale de la cuisson

L’élément central de ce barbecue est sa grille parrilla réglable en hauteur. Ce système permet un contrôle précis de l’intensité de la chaleur, offrant la possibilité de saisir une viande à feu vif ou de la cuire lentement. Les grilles en forme de V facilitent l’évacuation des graisses vers un bac de récupération dédié, contribuant à des préparations plus saines et limitant les flammes intempestives.

Gestion pratique des combustibles

Un tiroir coulissant intégré simplifie l’ajout de charbon de bois ou de bûches pendant la cuisson, sans avoir à soulever la grille principale. La présence d’un brasero et de briques réfractaires assure une formation efficace et homogène des braises, garantissant une chaleur constante et durable pour l’ensemble de la session de grillade.

Avantages pour l’utilisateur

Ce barbecue a été pensé pour allier performance et simplicité d’entretien au quotidien. Plusieurs caractéristiques techniques se traduisent directement par des bénéfices concrets pour l’utilisateur.

• Le bac à cendres amovible permet un nettoyage rapide sans interrompre la cuisson, maintenant une chaleur optimale.
• De nombreux éléments, comme les grilles, sont conçus pour être retirés facilement, facilitant ainsi un nettoyage complet après utilisation.
• Un espace de rangement inférieur offre une solution pratique pour stocker le bois ou les accessoires de barbecue, gardant l’espace de préparation organisé.
• L’inclusion d’un râteau permet de répartir uniformément les braises sous la grille, assurant une cuisson parfaitement homogène sur toute sa surface.

Polyvalence d’utilisation

Le barbecue de bois excelle dans une large gamme de techniques culinaires en extérieur. Il est principalement conçu pour le grill traditionnel, permettant d’obtenir ces marques de gril caractéristiques et une saveur fumée authentique. Sa conception avec grille réglable et contrôle des braises le rend également adapté pour des cuissons lentes de type fumage, idéales pour les grosses pièces de viande.

La possibilité d’utiliser indifféremment du charbon de bois ou du bois comme combustible offre une grande flexibilité selon les préférences et les recettes. Son montage par l’utilisateur final permet une personnalisation de l’installation selon l’espace disponible.

Fiche Technique : 

Dimensions

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• Convient pour le nettoyage de la grille du barbecue.
• 3 fonctions : brossage, ponçage et grattage.
• Brosse compacte.

Dimensions

• Pour l’allumage rapide d’un barbecue au charbon de bois, d’un barbecue au bois, d’un brasero ou d’un fumoir.
• Entre 8 et 10 minutes de temps de combustion.
• Certifié FSC®.

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Lorsque nous prévoyons un barbecue ou une soirée autour du feu, la première étape est d’allumer votre feu. Pour beaucoup de gens, c’est un véritable défi, mais avec une bonne technique et les bons accessoires, cela devient un jeu d’enfant. Il est d’une importance cruciale d’avoir des allume-feux chez vous. Ils sont indispensables pour allumer votre barbecue au charbon de bois, votre barbecue au bois ou votre brasero. Il est essentiel de choisir une variante de haute qualité et durable. Dans le cas contraire, des substances nocives peuvent être libérées. Barbecook propose des sacs contenant 72 allume-feux respectueux de l’environnement. Ils vous permettent d’allumer votre feu de manière rapide et sûre !

Dimensions

Les barbecues au gaz sont connus pour leur convivialité et leur polyvalence. C’est pourquoi ce type de barbecue est un choix populaire auprès des amateurs de barbecues. Un barbecue au gaz est idéal pour ceux qui aiment cuisiner en plein air, mais qui attachent en même temps une grande importance à la simplicité d’utilisation et au contrôle de la cuisson. Barbecook propose différents modèles de barbecues à gaz, tous extrêmement qualitatifs, beaux à regarder et faciles à utiliser. Les modèles Stella font partie de la série des barbecues au gaz de Barbecook. Dans la gamme Stella, vous trouverez trois formats différents : Stella 3201, Stella 3221 et Stella 4311

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Informations générales

Les barbecues au gaz sont connus pour leur convivialité et leur polyvalence. C’est pourquoi ce type de barbecue est un choix populaire auprès des amateurs de barbecues. Un barbecue au gaz est idéal pour ceux qui aiment cuisiner en plein air, mais qui attachent en même temps une grande importance à la simplicité d’utilisation et au contrôle de la cuisson. Barbecook propose différents modèles de barbecues à gaz, tous extrêmement qualitatifs, beaux à regarder et faciles à utiliser. Les modèles Stella font partie de la série des barbecues au gaz de Barbecook. Dans la gamme Stella, vous trouverez trois formats différents : Stella 3201, Stella 3221 et Stella 4311

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