Pedro est conçu pour les amateurs de feu pur et de saveurs authentiques du barbecue. Inspiré par la culture argentine de l’asado, il rassemble les gens autour d’un feu ouvert, où la viande cuit lentement au bois ou au charbon de bois. Pas de précipitation, pas d’excès d’assaisonnement: seulement des pièces de viande de qualité, du savoir-faire et du temps. Grâce à la parrilla réglable en hauteur, vous contrôlez parfaitement la température, que ce soit pour le slow cooking, le fumage ou une grillade pleine de caractère. Avec Pedro, le barbecue retrouve son essence : authentique, convivial et riche en saveurs. (voir video)

Conception et fonctionnalités principales

Le barbecue au charbon de bois Pedro Barbecook incarne l’esprit des cuissons traditionnelles argentines, adapté pour un usage domestique. Sa conception repose sur une cuve en acier corten, un matériau reconnu pour sa résistance aux hautes températures et sa durabilité dans le temps. Ce modèle se distingue par sa capacité à accueillir jusqu’à douze convives, ce qui en fait un choix idéal pour les grandes réunions familiales ou entre amis.

Une maîtrise totale de la cuisson

L’élément central de ce barbecue est sa grille parrilla réglable en hauteur. Ce système permet un contrôle précis de l’intensité de la chaleur, offrant la possibilité de saisir une viande à feu vif ou de la cuire lentement. Les grilles en forme de V facilitent l’évacuation des graisses vers un bac de récupération dédié, contribuant à des préparations plus saines et limitant les flammes intempestives.

Gestion pratique des combustibles

Un tiroir coulissant intégré simplifie l’ajout de charbon de bois ou de bûches pendant la cuisson, sans avoir à soulever la grille principale. La présence d’un brasero et de briques réfractaires assure une formation efficace et homogène des braises, garantissant une chaleur constante et durable pour l’ensemble de la session de grillade.

Avantages pour l’utilisateur

Ce barbecue a été pensé pour allier performance et simplicité d’entretien au quotidien. Plusieurs caractéristiques techniques se traduisent directement par des bénéfices concrets pour l’utilisateur.

• Le bac à cendres amovible permet un nettoyage rapide sans interrompre la cuisson, maintenant une chaleur optimale.
• De nombreux éléments, comme les grilles, sont conçus pour être retirés facilement, facilitant ainsi un nettoyage complet après utilisation.
• Un espace de rangement inférieur offre une solution pratique pour stocker le bois ou les accessoires de barbecue, gardant l’espace de préparation organisé.
• L’inclusion d’un râteau permet de répartir uniformément les braises sous la grille, assurant une cuisson parfaitement homogène sur toute sa surface.

Polyvalence d’utilisation

Le barbecue de bois excelle dans une large gamme de techniques culinaires en extérieur. Il est principalement conçu pour le grill traditionnel, permettant d’obtenir ces marques de gril caractéristiques et une saveur fumée authentique. Sa conception avec grille réglable et contrôle des braises le rend également adapté pour des cuissons lentes de type fumage, idéales pour les grosses pièces de viande.

La possibilité d’utiliser indifféremment du charbon de bois ou du bois comme combustible offre une grande flexibilité selon les préférences et les recettes. Son montage par l’utilisateur final permet une personnalisation de l’installation selon l’espace disponible.

Fiche Technique : 

Ceux qui aiment les barbecues authentiques optent généralement pour un barbecue au charbon de bois. Pour allumer ce type de barbecue, utilisez du charbon ou des briquettes. Une fois chauffé, le barbecue peut atteindre des températures très élevées. Le barbecue au charbon de bois emblématique de Barbecook est sans aucun doute le Loewy, un modèle au design épuré qui fera sans aucun doute battre plus fort le cœur des inconditionnels du barbecue. Ce barbecue au charbon de bois est disponible en plusieurs tailles et finitions : avec des surfaces de gril de 40 à 55 cm et en acier émaillé ou inoxydable, le choix est vaste ! Voici le Loewy 50 SST !

Les avantages de ce barbecue contemporain et design

Ce petit barbecue au design simple et élégant possède plus d’un atout :

• Le système d’allumage Quickstart : le dispositif breveté Quickstart permet un allumage facile et en toute sécurité. Il suffit de glisser trois torches de papier journal dans le corps de la cheminée et de verser ensuite un peu de charbon sur la petite grille. Une fois cela fait, il ne reste plus qu’à mettre le feu au papier.
• Stabilité améliorée pour plus de sécurité : grâce à son pied que l’on peut remplir d’eau, le barbecue garde son équilibre. L’eau peut aussi être utilisée pour éteindre le foyer par la suite et si ce dernier se renverse malgré tout, elle étouffera les braises.
• Grillades parfaites des deux côtés : un effet miroir et une hauteur de grille réglable sur 3 positions permettent une répartition et une réverbération parfaites de la chaleur du charbon de bois pour une cuisson idéale des deux côtes.

• Le Loewy 50 SST est en inox avec une armature renforcée. Il peut griller pour 10 personnes maximum. La surface de cuisson de sa grille chromée est de 47,5 cm pour une hauteur de 99 cm.

Comment fonctionne un BBQ au charbon de bois Loewy 50 SST ?

Le système QuickStart® & QuickStop est l’une des principales caractéristiques du barbecue au charbon de bois Loewy 50 SST. Avec le système QuickStart®, vous allumez votre barbecue au charbon de bois très facilement. Voici comment cela fonctionne : tout d’abord, retirez la grille de fond et insérez trois torches de journal dans le tube d’allumage. Remettez la grille de fond en place. Ensuite, placez un tas de charbon de bois ou de briquettes dans la cuve du barbecue. Allumez le journal avec une longue allumette ou un briquet à travers l’un des deux trous situés au bas de votre appareil. Il est important de créer une circulation d’air suffisante. Pour ce faire, vous pouvez utiliser l’alimentation en air réglable située au bas de votre appareil. Avec cette méthode, l’air circulera de bas en haut à travers les trous de la grille de fond. Cela allumera le feu dans votre barbecue. Après environ 15 minutes, votre charbon sera incandescent. Versez un peu plus de charbon de bois ou de briquettes dans la cuve du barbecue jusqu’à ce qu’il soit à moitié plein. Attendez que tous les charbons/briquettes soient gris. Vous êtes maintenant prêt à commencer votre barbecue ! Comme son nom l’indique, le système QuickStop est une technique que vous mettez en application à la fin de votre barbecue. Vous remplissez la base de votre barbecue au charbon de bois Loewy 50 SST avec de l’eau avant de commencer le barbecue. A la fin du barbecue, attendez que votre Loewy ait refroidi. Retirez ensuite la grille de fond de la cuve à l’aide d’une pince et balayez tous les charbons dans le tube d’allumage. Ces derniers tomberont dans la base de votre Loewy où ils seront éteints. Il faut donc remplir la base d’eau au préalable. Lorsque l’appareil a complètement refroidi, videz le pied. Et voilà, prêt à recommencer !

Fiche Technique : 

Partez à l’aventure avec vos amis et profitez d’un vrai barbecue n’importe où : au parc, sur la plage ou simplement sur votre balcon. Carlo est si compact, que vous pouvez l’emmener partout dans sa housse de transport très pratique. Carlo reste « cool » à l’extérieur, même s’il bout à l’intérieur. Grâce au concept unique du gril, il est désormais possible de griller sans fumée et le ventilateur vous permet de garder le contrôle.

Comment utiliser le barbecue de table Carlo de Barbecook ?

Le barbecue de table Carlo de Barbecook est facile à utiliser. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des briquettes, 3 allume-feu ou mèches pour briquet et une longue allumette ou un briquet. Il est important ici que vous utilisiez des briquettes de haute qualité, telles que les briquettes de noix de coco Premium de Barbecook. Assurez-vous que le barbecue soit sur une surface plane et remplissez le panier à charbon de briquettes et d’allume-feux/mèches d’allumage. Allumez les mèches et tournez le bouton du BBQ de table sur la position la plus haute. Le bouton régule le ventilateur électrique et fournit une circulation d’air suffisante pour faire briller les charbons. Une fois les charbons recouverts d’une fine couche de cendre grise, placez le couvercle sur le bac à charbon puis également la grille du gril sur le Carlo. Et voilà, les grillades peuvent commencer ! Le bouton du ventilateur vous donne un contrôle total sur le feu.

Nettoyage du barbecue Carlo : un jeu d’enfant

Terminez la journée sans soucis ! La plupart des pièces du barbecue au charbon de bois Carlo vont au lave-vaisselle. Ainsi, vous n’aurez pas à faire de vaisselle majeure du tout ! Après le nettoyage, vous pouvez ranger proprement votre fidèle compagnon dans sa mallette de transport.

Avec le Carlo de chez Barbecook, vous avez tout ce qu’il faut pour un pique-nique réussi avec de délicieuses grillades. Alors attrapez votre panier pique-nique, enfourchez votre vélo et profitez d’une belle journée au grand air !

Fiche Technique : 

Alliant solidité et légèreté, ce pot en béton armé fibré STONFLEX® offre un style contemporain idéal pour terrasses et jardins. Sa forme sculpturale et ses finitions minérales mettent en valeur vos plantes avec élégance.
Résistant aux intempéries, aux UV et au gel, il est parfait pour un usage extérieur durable.
Chaque pièce est fabriquée artisanalement, garantissant qualité, esthétisme et longévité.

Matériau : béton armé léger GRFC
Utilisation : plantes, arbustes, bambous
Avantages : robuste, esthétique, durable et léger

Caractéristiques:

• Matériau : Béton armé fibré (GRFC) – STONFLEX®
• Léger, robuste et 100 % adapté à l’extérieur
• Finition lisse et minérale, résistante aux UV et à l’humidité
• Idéal pour plantes, arbustes, bambous ou compositions florales
• Fabrication artisanale et durable

Avec ce barbecue à charbon, découvrez le plaisir d’une cuisson et d’un allumage rapide ! Deux aérateurs sont présents pour attiser les braises, ils sont réglables pour réguler le débit d’air et ne pas consumer le charbon trop vite. Il y a une aération sous la cuve, au niveau du réceptacle à cendres, et une au niveau du capot, pour bien permettre à l’air de circuler.
De plus, le charbon est déposé sur une grille intérieure émaillée, pour laisser un vide et ainsi apporter de l’oxygène via l’aérateur du dessous.

• Plusieurs grilles sont présentes au niveau du barbecue, une grille à charbon, une grille de cuisson, et une grille au niveau des pieds, en guise de rangement.
• Un thermomètre est présent afin de contrôler la cuisson.
• Le nettoyage est aisé, grâce à la présence d’un bac récupérateur de cendres, facile à retirer.
• De grandes poignées permettront de manipuler le barbecue – même chaud – sans risques, et facilement. Le récupérateur de cendres en est pourvu également.
• Le piètement, en acier inoxydable, a été repensé afin de rendre ce barbecue sur 3 pieds encore plus stable.
• Taille du produit : 58 cm * 90 cm
• Hauteur de cuisson : 72 cm
• Couvercle : 57 cm * 16 cm avec thermomètre en acier inoxydable

Barbecue à charbon de bois en acier, grille en acier chromé, couvercle de cuisson en acier laqué, sur chariot stable et robuste avec tablette latérale, panier de rangement et crochets porte-accessoires, Convient pour 20 personnes.

Fiche technique :

• Référence : 310049
• Combustible : Charbon de bois
• Profondeur modèle monté : 65 cm
• Longueur modèle monté : 118 cm
• Hauteur modèle monté : 102 cm
• Dimensions cuve : 76 x 44 cm
• Dimensions grille de cuisson x 1 : 72,50 x 40,50 cm
• Aération cuve / couvercle : oui
• Norme : EN 1860-1
• Matériau cuve : Acier laqué
• Matériau grille de cuisson : Acier chromé
• Matériau couvercle de cuisson : Acier laqué
• Produit contenant du bois certifié FSC® : Oui

Barbecue à charbon de bois en acier, grille en acier chromé, couvercle de cuisson en acier laqué, sur chariot stable et robuste avec tablettes frontale et latérale en bois FSC®, poignée latérale et panier de rangement, Convient pour 8/10 personnes.

Fiche technique :

• Référence : 37603901F
• Combustible : Charbon de bois
• Profondeur modèle monté : 70 cm
• Longueur modèle monté : 92 cm
• Hauteur modèle monté : 91,50 cm
• Dimensions cuve : 60 x 37 cm
• Dimensions grille de cuisson x 1 : 55,00 x 32,50 cm
• Aération cuve / couvercle : oui
• Norme : EN 1860-1
• Matériau cuve : Acier laqué
• Matériau grille de cuisson : Acier chromé
• Matériau couvercle de cuisson : Acier laqué
• Produit contenant du bois certifié FSC® : Oui

Barbecue à charbon de bois avec une cuve en fonte avec couvercle de protection (pour 10 personnes). Joues latérales en fonte avec hauteur de grille réglable qui permet un réglage optimum de la cuisson par rapport à l’intensité du feu. La grille de cuisson est en acier chromé pour une cuisson grill . Il est doté d’une grille de maintien au chaud ce qui permet de garder les aliments. Spécification- Nom: INDIANA, Combustible: Charbon de bois, Norme: EN 1860-1, Notice de montage: Oui, Garantie legale de conformite: 2 ans, Poids net: 32 kg, Profondeur modele monte: 57 cm, Dimensions cuve: 53 x 39 cm, Dimensions grille de cuisson x 1: 51,40 x 37 cm, Cuve en fonte: Oui, Grille de maintien au chaud: Oui, Matériau Couvercle de protection: Acier laque, Chariot en bois: Oui, Cuisson au Grill: Oui, Nombre de convives: 10, Produit fabrique en France: Oui, Produit a monter: Oui, Usage exterieur uniquement: Oui, Garantie commerciale 5 ans: Cuve en fonte, Longueur modele monte: 121cm, Hauteur modele monte: 98 cm, Materiau cuve: Fonte, Materiau grille de cuisson: Acier chrome, Soufflerie Turbomagic: Oui, Couvercle de protection: Oui, Barbecue sur chariot: Oui, Produit contenant du bois certifie FSC: Oui, Cuisson Directe: Oui.

FICHE TECHNIQUE : 

• Cuve en fonte 53 x 39 cm avec couvercle de protection
• Joues latérales en fonte avec hauteur de grille réglable
• Grille de cuisson en acier chromé 51,4 x 37 cm
• Grille de maintien au chaud
• Système de soufflerie intégrée TURBOMAGIC
• Chariot stable et robuste avec tablettes latérales en bois FSC®, plateforme de rangement avec panier porte-bouteilles et crochets porte-accessoires
• Longévité du foyer. Convient pour 10 personnes. Protection après usage.
• Permet un réglage optimum de la cuisson par rapport à l’intensité du feu
• Cuisson grill
• Permet de conserver au chaud les aliments
• Garantit l’allumage sans effort en 12 minutes
• Déplacement et rangement aisés. Complet, prêt à l’emploi.

Profitez de l’authenticité de la cuisson au charbon de bois avec le barbecue BP26, un modèle polyvalent conçu pour les amateurs de grillades exigeants. Alliant robustesse et modularité, ce barbecue s’adapte à toutes vos configurations extérieures : posé sur un plan de travail ou directement encastré dans votre cuisine d’été.

1- Les Points Forts du Produit

• Polyvalence Totale : Conçu pour être posé sur une table ou un support stable, il peut également être modifié sur demande pour devenir un modèle encastrable.
• Cuisson de Précision : Équipé d’un tiroir à charbon innovant réglable sur deux niveaux de hauteur, vous maîtrisez parfaitement la température de saisie de vos viandes et légumes.
• Matériaux Premium : Une structure en acier peint noir haute résistance et une grille en inox L304 (qualité alimentaire supérieure) pour une durabilité maximale contre la corrosion.

• Entretien Facilité : La grille est entièrement démontable et le bac à charbon coulissant permet un nettoyage rapide des cendres.

Conseils d’entretien

Pour prolonger l’éclat de votre barbecue, nous recommandons de nettoyer la grille en inox après chaque utilisation avec une brosse adaptée. Bien que l’acier soit traité, l’utilisation d’une housse de protection est conseillée lors des périodes d’hivernage.

Profitez de l’authenticité de la cuisson au charbon de bois avec le barbecue BBP26, un modèle polyvalent conçu pour les amateurs de grillades exigeants. Alliant robustesse et modularité, ce barbecue s’adapte à toutes vos configurations extérieures : posé sur un plan de travail ou directement encastré dans votre cuisine d’été.

1- Les Points Forts du Produit

• Polyvalence Totale : Conçu pour être posé sur une table ou un support stable, il peut également être modifié sur demande pour devenir un modèle encastrable.
• Cuisson de Précision : Équipé d’un tiroir à charbon innovant réglable sur deux niveaux de hauteur, vous maîtrisez parfaitement la température de saisie de vos viandes et légumes.
• Matériaux Premium : Une structure en acier peint noir haute résistance et une grille en inox L304 (qualité alimentaire supérieure) pour une durabilité maximale contre la corrosion.

• Entretien Facilité : La grille est entièrement démontable et le bac à charbon coulissant permet un nettoyage rapide des cendres.

Conseils d’entretien

Pour prolonger l’éclat de votre barbecue, nous recommandons de nettoyer la grille en inox après chaque utilisation avec une brosse adaptée. Bien que l’acier soit traité, l’utilisation d’une housse de protection est conseillée lors des périodes d’hivernage.