Armoire de maturation et affinage à viande professionnelle en acier inoxydable noir avec étagères perforées et porte vitrée, Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

• Unité de réfrigération groupe monobloc facilement démontable et tropicalisé pour garantir fiabilité et performances à 43°C. Équipé avec moto-ventilateurs électroniques à faible consommation
• Quantité de gaz 115 gr
• Évaporateur traité par cataphorèse pour une meilleure résistance à la corrosion et installé à l’extérieur du compartiment afin de garantir une capacité supérieure de chargement
• Dégivrage automatique par gaz chaud pour un cycle plus rapide et moins de chocs thermiques. Le dégivrage adaptatif est activé seulement en présence réelle de la glace dans l’évaporateur, en favorisant la réduction de la consommation énergétique et une performance élevée
• Panneau de contrôle : Afficheur avec écran tactile à 6 touches de gros dimensions et à haute luminosité.
• Alarme porte ouverte : Visuelle et sonore
• Fonctions : Réglage 3 taux d’humidité relative, ON/OFF Led, système automatique de ventilation douce et uniforme, Alarmes HACCP à travers Ice Connect (optionnel)
• Volume brut : 630 lt
• Température de service : -2+10 °C
• Type de moteur : Avec groupe logé
• Gaz réfrigérant : R290
• Puissance frigorifique : 492 W (-10°C / +45°C) Absorption 337 W
• Tension/fréquence : 230V/1~/50Hz
• Volume net : 396 lt
• Classe climatique : 4 / (30°C 55%)
• Cet appareil est destiné à être utilisé à des températures ambiantes allant jusqu’à + 40 ºC
• Dimensions produits LxPxH : 702x815x2080 mm
• Dimensions emballage LxPxH : 770x855x2190 mm
• Construction monocoque en acier inox 304
• Matériel extérieur/intérieur :  Intérieur et extérieur en acier inox AISI 304; compartiment technique, dos et fond extérieur en acier galvanisé/colaminé
• Épaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane avec HFO pour garantir des propriétés isolantes élevées (faible impact environnemental: GWP<5 et zéro ODP)
• Angles intérieurs : Arrondis pour faciliter le nettoyage
• Porte : 1 Porte vitrée à fermeture automatique avec butée à 105°. Équipée avec poignée ergonomique intégrée dans le profil. Charnière à droite, réversible au besoin par l’utilisateur.
• Joint de porte : Magnétique et amovible, conçu pour améliorer l’isolation et réduire la consommation énérgetique
• Pieds : En acier inox AISI 304 réglables en hauteur (90mm-125mm)
• Éclairage LED rosé installée sur les côtés du compartiment pour un éclairage homogène : En dortation
• Serrure à clé sur porte : En dotation
• N. accessoires inclus : 2 – Étagère perforée en acier inox 530×650 mm 1 – Etagère perforée avec système d’accrochage intégré en acier inox 530×650 mm 3 – Paire de glissières pour grille 530×650 mm (Mod. 700/1400)
• IonSystem : En dotation – Traitement de l’air par libération d’ions négatifs pour améliorer l’oxygénation de la viande maturée
• Connexion en option non inclus : Accès à distance avec interface WI-FI ou série. Grâce à l’APP (ANDROID uniquement), il est possible de surveiller la traçabilité HACCP, le fonctionnement et les paramètres de l’appareil. Exportation graphique et en fichiers CVS des données memorisées. Envoi d’e-mails de notification d’alarmes

• Corps intérieur en acier inoxydable (AISI304), corps extérieur en acier inoxydable (AISI430).
• Isolation polyuréthane injection haute pression sans CFC d’une épaisseur de 40 mm et d’une densité de 42 kg / m3.
• Conception de charnières à fermeture facile et serrure de porte.
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur.
• Système de réfrigération par ventilateur.
• Éclairage intérieur avec LED.
• Porte en verre.
• Évaporateur avec panneau en aluminium avec installation en tube de cuivre.
• Le code supplémentaire «-P» est un réfrigérateur à porte en acier inoxydable.
• Porte en verre
• le produit sera livré avec 5 étagères enduites de polyéthylène

• Corps intérieur en acier inoxydable (AISI304), corps extérieur en acier inoxydable (AISI430).
• Isolation polyuréthane injection haute pression sans CFC d’une épaisseur de 40 mm et d’une densité de 42 kg / m3.
• Conception de charnières à fermeture facile et serrure de porte.
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur.
• Système de réfrigération par ventilateur.
• Éclairage intérieur avec LED.
• Porte en verre.
• Évaporateur avec panneau en aluminium avec installation en tube de cuivre.
• Le code supplémentaire «-P» est un réfrigérateur à porte en acier inoxydable.
• Porte en verre
• le produit sera livré avec 5 étagères enduites de polyéthylène

• Revêtement intérieur et extérieur en PVC.
• Un isolant polyuréthane injecté haute pression sans CFC d’une épaisseur de 30 mm.
• Évaporateur roll bond de conception personnalisée.
• Portes en verre verrouillables.
• Éclairage intérieur.
• Étagère réglable.
• Système de refroidissement ventilé.

• Revêtement intérieur et extérieur en PVC.
• Un isolant polyuréthane injecté haute pression sans CFC d’une épaisseur de 30 mm.
• Évaporateur roll bond de conception personnalisée.
• Portes en verre verrouillables.
• Éclairage intérieur.
• Étagère réglable.
• Système de refroidissement ventilé.

• Revêtement intérieur et extérieur en PVC.
• Un isolant polyuréthane injecté haute pression sans CFC d’une épaisseur de 30 mm.
• Évaporateur roll bond de conception personnalisée.
• Portes en verre verrouillables.
• Éclairage intérieur.
• Étagère réglable.
• Système de refroidissement ventilé.

• Corps extérieur et intérieur en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane injecté haute pression sans CFC de 70 mm d’épaisseur et de densité 42 kg / m³.
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur.
• Conception d’économie d’énergie de haute qualité.
• groupe de réfrigération monobloc qui permet un accès facile et une zone d’utilisation plus large.
• Portes rabattables, réversibles et à fermeture automatique.
• Design intérieur sur mesure hygiénique et ergonomique.
• Chambre à air ventilée
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Système de rack
• se modèle existe en plusieurs Réf et choix  de caractéristiques : CBP 46 SCBP 46 DCBP 68 SCBP 68 D

• Corps extérieur et intérieur en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane injecté haute pression sans CFC de 70 mm d’épaisseur et de densité 42 kg / m³
• Éclairage intérieur avec LED
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur
• Système de refroidissement à double ventilation
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Étagères en acier inoxydable de conception spéciale
• Éclaircissement de la verrière.

• Corps extérieur et intérieur en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane injecté haute pression sans CFC, épaisseur 70 mm et densité 42 kg / m³
• éclairage extérieur avec LED
• Système de gestion de l’air qui fournit un équilibre de réfrigération à l’intérieur
• Système de refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique au gaz chaud
• Étagères en acier inoxydable de conception spéciale.

• Corps extérieur et intérieur en acier inoxydable (AISI304).
• Isolation en polyuréthane injecté haute pression sans CFC de 50 mm d’épaisseur avec une densité de 42kg / m3.
• Portes en verre avec charnières à fermeture facile.
• Système de gestion d’air qui fournit l’équilibre intérieur de réfrigération.
• Circulation d’air froid 1 mètre / sec.
• Éclairage intérieur à LED.
• 65% -80% d’humidification intérieure automatique
• Évaporateur de conception personnalisée avec panneau en aluminium avec installation de tuyauterie en cuivre.
• Le produit sera livré avec 4 pièces d’étagères enduites de polyéthylène dans chaque section
• Éclaircissement de la verrière
• Dégivrage automatique au gaz chaud